太湖大闸蟹资讯网从名称新闻网获悉:太湖蟹于本月22号就将开捕上市。
近年来,太湖蟹越来越受到市民的喜爱。蟹农介绍,由于今年夏季高温时间短,太湖蟹蜕壳达到六次,而去年则是四次。因此,今年太湖蟹长势喜人,整体规格偏大。
随着太湖大闸蟹即将陆续上市,刺激着食客味蕾的同时,价格走势也引起了市民的关注。记者走访市区多家大闸蟹经销店发现,受中央反腐及严控三公影响,再加上今年大闸蟹丰产,一些经销店的预订价格降了两成左右。
“今年的销量情况仍是个未知数。在价格方面,每斤则会下降十几元。今年的蟹价普遍下跌,三两以上母蟹、四两以上公蟹收购价为110-120元钱一斤,而规格较小的公蟹母蟹,收购价则在80-90元之间。
据了解,太湖蟹将在9月22后以后大量上市,除了大陆市场外,还将向香港、韩国等境外市场加大销售的力度。