太湖大闸蟹批量上市 今年“大块头”少了

太湖大闸蟹开始批量上市。受前期高温影响，今年太湖大闸蟹成熟期明显推迟，总产量2700吨，较往年略减。规格方面，今年“雌三雄四”的大规格蟹数量减少，价格有所提升；中等规格蟹占到总量的一半以上，将成为市场主流，价格也更亲民。当天，“太湖大闸蟹文化旅游节”同时启动，以蟹为媒打造精品旅游产品招徕游客。

据东太湖水域的信联生态养殖专业合作社负责人秦雪荣介绍，该合作社预计今年产量4万斤左右。今年螃蟹品质特别好，肉质饱满，到十月中旬以后吃口最好。价格上，目前规格蟹的起水收购价在每斤130元至140元，在苏州市面上的销售价应该在每斤180元左右。